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    GB 4806.12-2017復合食品接觸材料檢測標準
    時間 : 2020-05-07 11:42 瀏覽量 : 115

    食品用接觸材料由于與人體直接接觸,所以需經過嚴格的檢測,合格后才能上市銷售。那么,復合食品接觸材料及制品檢測標準及要求是什么呢?國標GB 4806.12-2017對復合食品接觸材料檢測進行了相關約束。

    《復合食品接觸材料檢測標準》(GB 4806.12-2017)代替《復合食品包裝袋衛生標準》(GB 9683-88),其主要變化如下:

    ——適用范圍擴大為各種復合食品接觸材料和制品

    ——增加了基本要求、原料及添加劑的要

    ——理化指標增加了溶劑殘留量、芳香族伯胺遷移、雙酚A二環氧甘油醚及其衍生物遷移、脫色試驗項目,并補充規定了各項目的適用范圍

    ——增加了微生物指標

    ——增加了遷移試驗要求

    ——補充了篩查方法的規定

    ——增加了產品標識要求

    食品接觸材料檢測,復合食品接觸材料檢測,GB 4806.12-2017

    一、復合食品接觸材料定義

    復合食品接觸材料是指由紙、塑料、金屬等不同或相同材料通過粘合、熱熔或其它方式復合而成的兩層或兩層以上,且層間連續緊密的食品接觸材料及制品。常見的包括紙-塑料、塑料-塑料、紙-塑料-鋁箔、塑料-鋁箔等復合食品接觸材料及制品。不包括由多種材質共混制成的材料及制品,以及帶鍍層金屬材料及制品。

    二、基本要求

    1、復合食品接觸材料及制品在符合GB 4806.12-2017標準的前提是必須符合GB 4806.1-2016的規定,即GB 4806.1-2016的標準是必須要符合,才可以考慮是否符合GB 4806.12-2017標準的要求。

    2、復合食品接觸材料及制品中的各層材質材料應符合相應食品安全國家標準的規定。

    3、當復合食品接觸材料及制品中各層材料有相同項目的限量時,材料及制品整體應符合該項目限量的權重加和值。如無法計算權重加和值時,則取該項目的至小限量值作為合格限量。

    三、原料要求

    1、復合食品接觸材料及制品使用的原料不應對人體健康產生危害。

    2、復合食品接觸材料及制品使用的粘合劑應符合相關食品國家安全標準的要求。材料和制品中粘合劑不得直接接觸水性食品、含酒精飲料、油脂及表面含油脂食品。

    3、當聚氨酯類粘合劑與食品接觸層之間無有效組隔層阻隔時,該類粘合劑不得用在超過121℃條件下使用的復合食品接觸材料及制品。

    4、復合食品接觸材料及制品使用的油墨應符合相關食品國家安全標準的要求。食品接觸用油墨不得直接接觸任何類型食品。

    5、復合食品接觸材料及制品的生產和貯存等過程,應符合GB 31603的要求,嚴格控制通過滲透過基材、因堆疊或卷繞引起的黏粘等方式造成的印刷油墨從印刷面轉移到食品接觸面的物質,嚴格控制化學反應型粘合劑的使用、固化等處理,確保油墨、粘合劑中物質向食品遷移的濃度符合GB 4806.1和相關食品安全標準的要求。

    6、復合食品接觸材料及制品使用的再生材料及制品不應與食品直接接觸,且與食品之間應有有效阻隔層阻隔,并符合GB 4806.1 條款3.6的要求。

    7、復合食品接觸材料及制品生產企業或經營者應對終成品中的非有意添加物進行評估和控制,使其遷移到食品中量符合GB 4806.1中3.1和3.2的要求。

    四、復合食品接觸材料檢測指標

    1、感官要求

    感官需要色澤正常,無異臭、霉斑或其它污物層,不得有裂紋、孔隙和可見的層間分離。

    浸泡液感官需要遷移試驗所得浸泡液無渾濁、沉淀、異常著色、異臭等感官劣變。

    2、理化指標

    總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、雙酚A二環氧甘油醚及其衍生物遷移量、芳香族伯胺遷移量、溶劑殘留量、苯類溶劑殘留量、脫色試驗等。

    3、微生物指標

    大腸菌群、沙門氏菌、霉菌

    五、標簽標識

    標簽標識應符合GB 4806.1以及相關食品安全標準中相關要求。

    復合食品接觸材料及制品應在產品標簽上按由外層(食品接觸層)到內層順序標示各層材料的材質名稱,用斜杠區分。

    標識內容應優先標示在產品標簽上,標簽應位于產品至小銷售包裝的醒目處。當由于技術原因無法將信息顯示在產品或產品標簽上時,可顯示在產品說明書或符合性聲明等隨帶文件上。

    復合食品接觸材料檢測機構需要掌握GB 4806.12-2017相關檢測要求及標準內容要點,食品安全與食品接觸包裝材料安全息息相關。

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